中国竞猜网_中国足彩网-足球推荐 - Side 6

Publisert 7. juni 2021 08:39

R?yking av kj?tt og fisk er en gammel konserveringsmetode. I tillegg til ? gi maten en helt s?regen smak bidrar r?yken til at matens holdbarhet forlenges. R?kelaks har lange tradisjoner i Norden.

Publisert 25. mai 2021 09:21

I middelalderens klostre var kostholdet strengt regulert og reglene nedskrevet. Derfor vet vi en del om hva som if?lge regelen skulle serveres til munker og nonner. Br?d m? ha v?rt en viktig del av kostholdet p? alle ?rets dager, ogs? i fastetiden.

Publisert 10. mai 2021 14:08

I ?rene 1392 til 1394 satt en rik og skrivekyndig borger i Paris og skrev en fyldig instruksjonsbok til sin unge og uerfarne kone. Hun var bare 15 (!) ?r, selv var han antakelig rundt de 60, og han syntes hun hadde mye ? l?re f?r hun kunne bli en dyktig husmor slik han ville ha henne.

Publisert 20. apr. 2021 16:29

Melkeprodukter har v?rt en viktig del av kostholdet i middelalderen. I tillegg til kumelk har man antakelig ogs? utnyttet melk fra sauer og geiter. Fersk melk hadde man f?rst og fremst tilgjengelig i sommerhalv?ret, i de periodene hvor dyrene diet kalver, lam og kje. Det var derfor viktig ? konservere melken best mulig for ? kunne nyte melkeproduktene utover ?ret.

Publisert 6. apr. 2021 09:25

I ?r 1302 kom det en ny lov om br?dpriser. En av de br?dtypene som nevnes i den nye loven kalles rug fragge. Vi vet ikke sikkert hva slags br?d fragge har v?rt, men en mulighet er at dette dreier seg om kavringer eller skonrokker laget av rugmel.

Publisert 23. mars 2021 10:56

UiO utvider tilbudet om hurtigtesting av ansatte og studenter. I dag ?pner en ny teststasjon i Professorboligen ved det juridiske fakultet. UiO forsterker testsystemet for ? kunne holde lesesalene ?pne for studenter i perioder med sterkt smittetrykk.

Publisert 17. mars 2021 16:03

De levde et liv i stillhet og forsakelse. Likevel var Cisterciensermunkene p? Hoved?ya dypt involvert i flere storpolitiske konflikter.

Publisert 17. mars 2021 08:06

Forskerlederforum er en m?nedlig samling av KHMs direkt?r/forskningsleder, seksjonsledere med forskerlederansvar, leder for KHMs forskningsr?d og forskningsr?dgivere.